日々​感謝

全国の生産農家様より丹精込めた旬の食材

凍てつく寒さの中や荒波の中船を走らせ漁に出向く漁師様

24時間関係なく生命の状態を管理される畜産関係者様

限りのある資源、持続可能な生産や循環型農業を支持しながら

私達の食を支え続けて頂いている生産者と連携し料理で伝える

生産者は日本の宝です