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「御宿 五氣里 -Onjuku Itsukiri-」がグランドオープン ― 鹿渡省吾監修の和食フルコース
2026年7月25日、千葉県御宿町にラグジュアリーリゾートホテル「御宿 五氣里 -Onjuku Itsukiri-」がグランドオープンします。 「御宿 五氣里 -Onjuku Itsukiri-」では、株式会社フードプラス代表取締役であり、 「割烹 一献」料理長を務める鹿渡省吾が監修する和食フルコースをお楽しみいただけます。 御宿漁港で水揚げされる新鮮な魚介や房総の旬の食材を活かし、 御宿ならではの食文化や四季の魅力を一皿一皿に表現しています。 ぜひ、御宿ならではの食の魅力をご体感ください。 【プレスリリースURL】 【2026年7月25日グランドオープン】海まで徒歩0分。千葉県 御宿町に里海リトリート『御宿 五氣里 -Onjuku Itsukiri-』誕生 | 三日月興業株式会社のプレスリリース


鹿渡省吾 料理監修のお知らせ
千葉・御宿に2026年7月開業予定のリゾートホテル「御宿 五氣里 -Onjuku Itsukiri-」にて、 割烹一献 料理長・鹿渡省吾が料理監修を務めております。 海と里山が交わる房総の地で、旬の魚介、土地の恵み、生産者の想いを一皿へ。 培ってきた日本料理の技術と感性をもとに、 その土地でしか味わえない食体験をお届けいたします。 施設詳細はこちら 御宿 五氣里 -Onjuku Itsukiri- 公式サイト
ニュースリリース
23年目を迎え新たな新生一献になります。 4月29日リニューアルオープン


割烹 一献オートグランドールで受賞!
この度、オートグランドールアワードレストラン部門において、 弊社運営店「割烹 六本木一献」が、最高賞を4つ受賞いたしました。 オートグランドールアワードは、世界7大陸、192カ国が参加し、ホテル・スパ・レストラン などの業界の最高峰を選ぶ独立団体が主催した権威ある賞。...
年末年始の「営業時間のご案内」
平素は六本木割烹「一献」をご利用いただき誠にありがとうございます。 2022年年内の営業は12月26日迄とさせていただきます。 なお2022年は1月10日からの営業となります。皆様のご利用お待ちしております。
SABO COFFEE 日経新聞掲載のお知らせ
新潟県佐渡市に新しくオープンいたします。自家焙煎珈琲のお店 SABO COFFEEが日経新聞に掲載されました。ぜひご覧ください。 地元に愛されるお店を目指してがんばります。 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC273HB0270...
SABO COEFEE オープンのお知らせ
この度、一献を経営するフードプラスは、 2022年4月3日(日)新潟県佐渡市に新しく自家焙煎珈琲のお店 SABO COFFEE (サボウコーヒー)をオープン致します。コーヒー豆にこだわり 自家焙煎豆をブレンドしたコーヒーを提供いたします...
「営業時間のお知らせ」
東京都のまん延防止等重点措置の協力依頼解除に伴い、3月22日より営業時間を18時〜23時までと致します。また引き続き1グループ4名様、2時間までの会食とさせて頂きます。 ご協力のほどよろしくお願いします。
「営業時間の短縮」再延長のお知らせ
東京都からの「まん延防止等重点措置」に伴う営業時間の短縮 要請の延長をうけ、さらに3月21日までの間、1グループ4名様とし、 営業時間を午後5時から午後8時までとさせていただきます。 またこの期間、酒類の提供も遠慮させていただきます。...
「営業時間の短縮」延長のお知らせ
東京都からの「まん延防止等重点措置」に伴う営業時間の短縮 要請の延長をうけ、さらに3月6日までの間、1グループ4名様とし、 営業時間を午後5時から午後8時までとさせていただきます。 またこの期間、酒類の提供も遠慮させていただきます。...
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